Saint Jean

La Saint-Jean

16.5/20


→ Goût & association 8.5/10
→ Pâte : 4/5
→ Rapport au prix : 4/5
Prix : 15€

Elle se la joue colorée & plutôt soignée. Une pâte aérienne mais qui garde la taille fine. Une base de crème , quelques morceaux de camenbert di buffalla, des poivrons multicolores & des brisures de pistache qui apporte une touche de gaieté.

Et le pire ? C’est que ça marche ! Une tentative osée, qui joue la carte de l’originalité sans tomber dans l’excès. Ici on montre à l’hérésie de la pizza ananas qu’on peut faire dans le kitch mais avoir bon gout. Très bon gout même.
Le prix lui, plutôt classique et même agréable pour une surprise comme celle-ci.