La Vieille Pelle

La Crudaïole

15.5/20


→ Goût & association 7.5/10
→ Pâte : 3/5
→ Rapport au prix : 5/5
Prix : 10€

Une pâte à la fois dense & souple au rebord levés et tâchés d’une odeur de feu de bois exquise.
Un peu de mozza, quelques tranches de tomates fraiches, une poignée d’olives et une coloration au pesto.
Une simplicité efficace & un gout marqué et relevé par quelques feuilles de basilic frais. Une signature fumée et une puissance de l’assaisonnement qui nous pousse à reprendre une part quand celle d’avant était déjà de trop. Et tout ça, pour un des prix les plus bas observé.