Cuisine en fusion
– Coup de poulpe –
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Une incroyable dĂ©couverte qui vient nourrir mon obsession d’Asie sans clichĂ©s.
Une soupe Canh Chua au bouillon qui explose dans un équilibre parfait. Des saveurs et des produits qui siéent à une cuisine originale et éclectique, entre tradition et fusion.
Service du midi en deux Ă©tapes . EntrĂ©e & Plat que je n’aurais mĂȘme pas pu terminer tant les part sont gĂ©nĂ©reuses.
Un chef attentionné, un service authentique , des produits travaillés visuellement mais pas que.
Mon coup de cĆur ?
La mignardise avec le café . Une petite barre de nougat au sésame noir « préparée par belle maman »

Le Prix
Liste non exhaustive
Formule Midi
- de 13.90⏠E/P ou P/D
- 18⏠La totale E/P/D
- 21⏠La totale + la petite boisson.
Le Soir
La formule disparait et les tarifs des plats sont lĂ©gĂšrement en hausse ; de quoi presque doubler d’un service Ă l’autre.
On est dans un rapport qualitĂ©-prix imbattable sur un service midi mais quitte Ă se faire une totale avec boisson, on connait d’autres repĂšres.
En photo entrĂ©e & plat d’une formule Ă 13.9âŹ.
