Une incroyable découverte qui vient nourrir mon obsession d’Asie sans clichés.
Une soupe Canh Chua au bouillon qui explose dans un équilibre parfait. Des saveurs et des produits qui siéent à une cuisine originale et éclectique, entre tradition et fusion.
Service du midi en deux étapes . Entrée & Plat que je n’aurais même pas pu terminer tant les part sont généreuses.
Un chef attentionné, un service authentique , des produits travaillés visuellement mais pas que.

Mon coup de cœur ?
La mignardise avec le café . Une petite barre de nougat au sésame noir « préparée par belle maman »