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En cuisine.

Pour une pile

• Un œuf.
• Une banane mûre à point.
• 70gr de farine. (ou de flocon que vous pouvez mixer ! )
• Une pointe de lait (végétal ou non. )
• Une touche de levure.
• Le Topping
  À votre bon cœur.
  Ici, un sirop Yacon, banane en tranche & raisins blonds/bruns.

La Préparation

• La pâte.
  – Couper la banane et ajouter l’œuf puis la farine.
  – Mixer le tout jusqu’à ce qu’elle mousse.
  – Rajouter le lait par petite touche afin d’avoir une pâte crémeuse, puis la levure & une pointe de sel en exhausteur si vous voulez.
  
  Tips : Vous pouvez faire la pâte pour le lendemain matin, il faudra simplement la réserver au frais, d’ailleurs les pancakes gonfleront d’avantage !
• La cuisson
  – Poêle à feu moyen. Utiliser une touche de matière grasse si nécessaire pour éviter que ça colle.
  – Retourner les pancakes dès que vous voyez des bulles se former à la surface.
  
  Tips : Réglez au fur et à mesure la puissance de votre feu, un feu trop vif pourrait noircir les pancakes
• Le Final
  Empiler, rajouter votre topping !

N’hésitez pas à me partager vos réalisations sur les réseaux !
Tentaculinairement votre.

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