Banana Pancake


– Cuisine du poulpe –
🐙🐙🐙

Le petit-déj’ c’est sacré.


En cuisine.

Pour une pile

  • Un œuf.
  • Une banane mûre à point.
  • 70gr de farine. (ou de flocon que vous pouvez mixer ! )
  • Une pointe de lait (végétal ou non. )
  • Une touche de levure.
  • Le Topping
    À votre bon cœur.
    Ici, un sirop Yacon, banane en tranche & raisins blonds/bruns.

La Préparation

  • La pâte.
    – Couper la banane et ajouter l’œuf puis la farine.
    – Mixer le tout jusqu’à ce qu’elle mousse.
    – Rajouter le lait par petite touche afin d’avoir une pâte crémeuse, puis la levure & une pointe de sel en exhausteur si vous voulez.

    Tips : Vous pouvez faire la pâte pour le lendemain matin, il faudra simplement la réserver au frais, d’ailleurs les pancakes gonfleront d’avantage !
  • La cuisson
    – Poêle à feu moyen. Utiliser une touche de matière grasse si nécessaire pour éviter que ça colle.
    – Retourner les pancakes dès que vous voyez des bulles se former à la surface.

    Tips : Réglez au fur et à mesure la puissance de votre feu, un feu trop vif pourrait noircir les pancakes
  • Le Final
    Empiler, rajouter votre topping !

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Tentaculinairement votre.