Une légèreté contrastante avec la force du goût vrai.
Quand le mot « douceur » trouve tout son sens, autant en fin de repas qu’au milieu d’une après midi.

Simple amateur qui découvre les pâtisseries en dehors du décongelé servis en boulangerie , le choc fut vif et brutal.
Autant viennoiserie que la pâtisserie

La gourmandise culpabilisante mais pas trop.
Une adresse qui m’est devenu incontournable.
Une surprise qui se renouvelle sans cesse et que j’aime à faire découvrir autour de moi.
Sans doute pour lire la surprise dans les yeux de ceux à qui je révèle le secret de cette pâtisserie aussi éthique que gourmandes, aussi légère que surprenantes Un plus qui ne m’est pas indispensable et qui reste néanmoins une valeur ajoutée non négligeable pour certains, c’est végan

Toujours sans matière première d’origine animale, a base de crème végétale & sucre complet.
Des ingrédients, bios ou issus d’une agriculture raisonnée. Qui suivent la saisonnalité des produits